選時段前先想好要保留哪一段時間
| 時段 | 適合的行程安排 | 需要考慮 |
|---|---|---|
| 上午 | 料理課後仍有時間休息、逛夜市或安排晚餐。 | 要較早起床，接送時間需按飯店位置計算。 |
| 下午 | 早上可睡晚一點或先辦其他事情，傍晚回程後仍可能用餐。 | 課程會切斷半日海上行程，也要留接送和交通緩衝。 |
| 晚餐場 | 白天先安排其他活動，傍晚上課並以自己煮的菜作晚餐。 | 課後已接近夜間，通常不能再把夜市當成主要行程。 |
上午課適合想保住晚上的人
Thai Charm Cooking School 官方頁目前列上午接送約 08:30–09:00、回程約 12:30–13:00。上完課後可回飯店休息，晚上另排夜市或餐廳。若前一晚很晚才抵達喀比，則要考慮隔天早起和接送集合的負擔。
下午課是中間選項，但要留出休息時間
同一官方頁列下午接送約 12:30–13:00、回程約 16:30–17:00。上午可留白，傍晚也可能再出門；但要加上飯店接送、洗澡和休息時間。若課程前安排跳島，船班延誤可能令你趕不上集合，除非中間有足夠緩衝。
晚餐場以料理課代替外出用餐
Thai Charm 目前列晚餐場約 16:30–17:00 接送、21:00–21:30 回程，並稱課後可免費送到 Krabi Town 或夜市。請在預約時確認這項安排是否適用你的飯店與日期。晚餐場不適合需要早睡或當晚已有不可改期活動的人。
飯店位置會改變實際開始時間
網站列出的時間是接送區間，不代表你能按其中某個時間精確到場。接送順序和交通都會改變實際接人時間；預約時提供正確飯店名稱和房號，再確認接送是否包含、是否需額外付費及預估回程。
課後夜市需要另外安排
若你最在意夜市，上午課比較容易保留晚上的移動時間；若報晚餐場，先確認課後送到夜市的路線和返飯店方式。不要假設料理課提供接送就代表夜市回程也包含。
飲食需求和菜單先問清楚
預約前詢問能否配合素食、不吃某種肉類、過敏或其他飲食限制；確認可選菜式、用餐份量和替換食材的可能。若有嚴重過敏，直接聯絡教室確認交叉接觸的處理方式，不要只從商品照片推斷菜單。
依你最不想犧牲的行程來選
- 晚上想逛夜市或訂餐廳：優先看上午場。
- 早上想睡晚一點，但仍想空出晚餐：比較下午場。
- 白天要自由安排、希望自己煮一頓晚餐：選晚餐場，確認課後回程。
- 前一晚才到或隔日一早要搭船：先看接送和退改政策，避免排得太緊。
預約前核對場次、接送、菜單、課後下車地點和取消期限。Thai Charm 官網目前寫明，已付款後需至少提前一天通知取消，否則不退款；平台商品可能另有條款，請以實際購買頁面為準。
查核來源
不同教室的場次、接送和取消規則各異；本文以 Thai Charm 的目前公布時間作比較，請按指定日期和實際商品條款確認。
再分清楚團體課與私人課
時段相同，班型仍會改變你買到的內容。Krabi Ya Cookery School 的標準早班資料列出每人可選四道菜和一道甜點、從頭製作咖哩醬，並提供個人器具、炒鍋與爐具；官方私人課也保留相近的料理內容，重點放在按團體需求調整和個別指導。若你只是擔心團體班要排隊輪流炒菜，先確認指定班次是否已提供個人工作站，未必需要直接加價選私人課。
私人課更適合想放慢教學、反覆練習刀工或火候、需要較多講解，或希望整班只配合同行者的人。純粹想學菜、接受共享課堂節奏，標準班通常已足夠。素食偏好和少辣等一般調整，與嚴重食物過敏或需要避免交叉接觸是不同要求；後者要付款前直接詢問廚房怎樣處理，不能假設私人課就代表無過敏原環境。
私人課和標準班都列出四道菜及甜點，故加價主要買的是教學節奏與專注度，不一定是更多菜色。官方頁面不同位置的班次時間曾有差異，接送亦以特定區域為準。付款前詢問課程長度、個人器具、菜單選擇、你住宿的接送範圍，以及你選的取消規則。官方私人課頁、標準課程資料和Klook 團體料理課可作為比較起點，實際內容依預訂日期與產品條款為準。